Limacella vinosorubescensFurrer-Ziogas (1969) |
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Limacelle vineuse |
Basidiomycota / Agaricomycetes / Agaricales / Amanitaceae
vinoso = vineux
rubescens = rougissant
Cystoderma haematites ss. Imbach (1944), Schweizerische zeitschrift für pilzkunde, 22(12), p. 190
Limacella vinosorubescens Furrer-Ziogas (1969), Schweizerische zeitschrift für pilzkunde, 47(12), p. 213 (Basionyme) (nom actuel)
Limacella delicata var. vinosorubescens (Furrer-Ziogas) Gminder (1994), Zeitschrift für mykologie, 60(2), p. 386
Blanchâtre et subtilement nuancée de rose sale vineux dans la partie supérieure du stipe et brun rouge vineux pâle dans le chapeau. La base du stipe renferme une chair plus ou moins brunâtre. On note une odeur farineuse très nette, surtout à la coupe ou au froissement, mais moins évidente sur les individus frais. Saveur douce et farineuse. chair très fragile.
Farine
BK 4 165 ; Cetto 870 ; FE 9 photo 8 A à C ; Eyssartier et Roux p. 282, 284. (4eme édition) 494 ; CD 820-312, 104 ; Bibliographie de Jacques Trimbach
Les exemplaires jeunes et frais ont la couleur de Lepiota josserandi
Ce taxon très délicat et fragile est rapidement envahi par des macules rougeâtres sur toutes ses parties (Chapeau, lames et stipe) soit par manipulation, soit par les conditions climatiques (vent, pluie.) ou lors du processus de maturation naturelle.
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